西瓜种子催芽避免出现裂口

西瓜种子在加速发芽的过程中，有时种皮从发芽孔(种子口)处裂开，甚至整个种皮裂开。种皮打开后，水浸易造成浆籽(种仁膨胀发酵)、烂籽、胚根无法伸展等。即使种子暂时没有腐烂，也无法顺利完成发芽过程而死亡。这有几个原因：

浸泡时间过短的西瓜种子种皮由四种不同的细胞组织构成，外两层分别由较厚的角质层和木栓层构成，吸水性和透水性较差。如果种子在水中浸泡很短的时间，水就不会渗透到内层。外层吸水膨胀时，内层仍然不吸水膨胀，这样外层种皮就会对内种皮产生膨胀力。但由于内外种皮连接紧密，外种皮厚内种皮薄，内种皮在外种皮的张力下被迫从萌发孔的“薄弱环节”裂开。

发芽时湿度过低，西瓜种子浸泡后，整个种皮会吸水膨胀。发芽期间，由于温度高，水分蒸发很快。如果湿度太低，外层种皮容易失水收缩，但内层种皮还是湿的，会膨胀。这样内外种皮之间就存在膨胀力的差异，而且由于内外种皮连接紧密，内种皮较薄，在外种皮的收缩力下，内种皮会被迫开裂。

发芽时温度过高西瓜种子的发芽温度一般应保持在25~ 3335、430范围内。如果发芽过程中温度超过402小时以上，就容易出现种皮开裂。此时的高温使西瓜外层种皮失水收缩，导致种子在萌发时因湿度低而开裂张开。